Janvier 2014
C'est ce merveilleux temps de l'année où nous pouvons nous délecter des catalogues de semences et rêver de nos jardins d'été, nos rêves encore non corrompus par la dure réalité des mauvaises herbes, des insectes et de la chaleur torride. À cette fin, nous mettons à votre disposition des ressources pour vous aider dans votre recherche de semences du patrimoine canadiennes. Ici, aux Semences du patrimoine, nous rêvons et planification aussi et sommes particulièrement enthousiasmés par :
- Le début des Fêtes des Semences! Ne manquez pas les échanges de semences et les nombreux ateliers qui se déroulent dans les communautés à travers le pays
- Notre nouveau guide « La conservation des semences » est maintenant disponible en français et en anglais
- Le Catalogue des membres en ligne sortira ce mois-ci, présentant des variétés encore plus alléchantes de semences à essayer. Assurez-vous que vous disposez d'un abonnement mis à jour pour accéder à cette ressource.
- Nous élargissons notre Bibliothèque des semences et sommes à la recherche de membres pour nous aider à faire pousser des semences de courges et de concombre cette année. Lire l'article ci-dessous pour plus d'informations ...
Services en-ligne de recherche de semences
Nous vous proposons ce mois-ci quelques outils afin de localiser vos variétés favorites ou celles que vous ne connaissez pas encore. Pour ce faire, nous avons compilé une liste de ressources en ligne pour vous aider dans votre recherche. Consultez les services en ligne pour trouver des semences canadiennes biologiques ou du patrimoine, difficiles à trouver, adaptées à votre région, etc.
Cultivateurs de courges recherchés
Au fur et à mesure que notre Bibliothèque des semences canadiennes prend de l’ampleur, nous avons besoin de plus de producteurs pour nous aider à garder notre approvisionnement en semences viables et ainsi obtenir des variétés rares à travers le pays. Cette année, nous avons identifié la famille des courges (courges, courgettes, concombres et melons) comme une priorité, car elles nécessitent de grandes distances d'isolement pour la conservation des semences. Il est donc plus difficile de trouver des producteurs appropriés pour le faire. Nous sommes donc à la recherche de membres qui peuvent cultiver des semences pour nous. Voici comment cela fonctionne :
Des nouvelles de l’ail du Québec
L'ail du Québec est une denrée rare. Les plus récents relevés indiquent que le Québec produit seulement entre 3% et 10% de l'ail qu'il consomme. Le reste provient majoritairement de Chine et dans une moindre part, des États-Unis, du Mexique, d'Argentine et parfois même d'Europe. Et pourtant, l’ail de notre terroir surpasse en goût l’ail importé. L'ail local goûte effectivement davantage, il en faut donc moins pour agrémenter les recettes. Aussi, il se conserve mieux, jusqu’à un an dans la cuisine, à portée de main. Les bulbes importés, quant à eux, voyagent et sont entreposés dans des frigos, ce qui a pour effet de les faire germer lorsqu'on les sort, ou d’arriver ici tout desséchés.
Capsule des pollinisateurs - Un clic pour des fonds
Alors que le ciel gris de janvier descend sur nous, et que la terre se couvre d'une couche de neige et de glace, il peut être facile d'oublier qu'une symphonie de plantes et d'insectes vont éclore au grand jour dans environ dix semaines. En attendant, nous pouvons réchauffer nos doigts en cliquant, en votant et en partageant les liens pour deux organisations qui viennent en aide à nos pollinisateurs.
Dans ce numéro
Services en-ligne de recherche de semences
Cultivateurs de courges recherchés
Des nouvelles de l’ail du Québec
Capsule des pollinisateurs - Un clic pour des fonds
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Ressources Semences
Inventaire des Catalogues de semences canadiens - Liste des semences vendues au Canada
Un glossaire pour vous aider à comprendre la terminologie des catalogues de semences
Liste de services en ligne de l'Initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada .
Guide de la Conservation des semences - maintenant disponible en anglais et en français!
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